ゆうのパスタ三昧　別館

キヌに書いたものをこちらにもアップしておきます。

0.適用外の悩み・苦しみ

体にひどい痛みを感じるとき、
本当にお金がなくて生活に困窮しているとき、
近親者・恋人などを死によって奪われたとき、
暴力など犯罪的な行為で心身ともに傷ついたときは
別の方法を採る必要があると思う。

1.悩み・苦しみを直視し、その存在を認める

存在しないことにしてしまえば、一時的に楽になることはある。
忘れられるなら、忘れてしまう方がいいものもある。
しかし、抑圧したものは回帰する。
存在しないものは、別の形で現れてくる。
また、忘れたことは永遠に解決しない。
解決したいなら、忘れないことが重要。

2.悩み・苦しみの内容を把握する

「なんだか嫌だなあ」という気持ちがあるなら、
何に対して嫌なのかを考えてみる。
上司に対して苛立っているなら、上司のどこが嫌なのかを考えてみる。
能力の低い上司が自分に命令していることなのか、
仕事をしない上司が自分より高い給与をもらっていることなのか、
上司が仕事以外の話を職場でしていることなのか、
あるいは、上司以外の同僚に問題があるのか、などなど。

3.悩み・苦しみの生じる理由・状況・ウラを考える

悩み・苦しみの内容がわかると、すぐに解決したいかもしれない。
でも、少し回り道したい。
「なぜこんなことが起こるのか」「なぜこれが嫌なのか」を考える。
能力の低い上司が自分に命令してくるのが嫌だと思っている場合、
暗黙の了解として、「自分は上司よりも優れた人間である」かつ
「優れた人間は、劣った人間に対して命令しても良いが、
その逆は許されない」という前提条件が隠れていることが多い。
本当のそれらの前提条件は正しいのかを吟味する。

半分くらいは、ここで解決する。
つまり、前提条件が間違っているか、自分の思いこみであって、
自分の感情が合理的ではない場合が多い。
もちろん、「感情が合理的ではない」とわかったからといって、
問題が解決するとは限らない。
むしろ、合理的ではない感情に振り回されるのが普通だろう。

また、たとえば上司が仕事以外の話を職場でしていて迷惑な場合、
「なぜ彼（女）はこんな態度を取るのだろうか」と考えてみる。
もしかすると、彼（女）は家庭で配偶者にまったく相手にされておらず、
友人とは群れるだけのうわべだけの関係であり、
本当はしっかりとした人間関係を構築したいのだが、
そういう自分の欲求にも気づかないくらい愚かな人かもしれない。

4.悩み・苦しみに対して対処方法をとる

自分の感情が合理的であれば、対処方法は比較的単純だ。
「我慢できないくらい、給料が安い」と思うなら、
上司に昇給を掛け合うか、転職するしかない。
選択肢は限られているが、対処方法は簡単だ。
ただ、我慢できるレベルなら、「我慢する」という選択肢があり、
問題がちょっと複雑になる。
「なぜ自分は我慢するのか」について、理由をよく考えておかないと
際限なく愚痴を繰り返したり、あとで後悔したりしがちだ。

また、自分の感情は合理的ではないと思ったとき、
「じゃあ」と言って、感情を修正するのは難しいことも多いだろう。
だから、「この点では、感情が理性を超えている」ということを
忘れないようにしたい。
もし余裕があれば、「なぜこの点では感情がコントロールできないのか」を
過去にさかのぼったり、心の奥深くまで調べて考えてみるのも有効だ。

（注意１）悩み・苦しみを諦めることも考える

無理矢理解決させようとしない方がいいことも多い。
「解決は、時の流れに任せる」という方法もある。
また、常識通りに解決しようとしても、
うまくいかないことも多い。
傍目から見ると、非常識に思える行動が問題解決に近づく糸口になるかもしれない。
たまには非常識に振る舞ってみるのも悪くない。

（注意２）悩み・苦しみには因果律を適用しない

悩み・苦しみの理由を探っているときに、因果律に陥ることは多い。
「昔、あんなことをしたから、私は今こんなことで苦しんでいるのだ」と
思うこともあるだろう。
しかし、「何事にも因果律がある」と思わない方がいい。
因果律は基本的に人間の解釈であり、人間が物事に読み込むものである。
つまり、絶対ではないということ。

世の中には、因果律に縛られない事象が非常に多い。
「悪いことをした人は必ず不幸になる」とか、
「善人は必ず報われる」などということは、まずあり得ない。
逆に言えば、「不幸な人は、何らかの悪いことをした」とか、
「幸せな気持ちに包まれている人は、過去に良いことを行った」は間違い。
詳しく言うと、「私たちが認識できる世界では、因果律は必ずしも成立しない」ということ。
もし私たちが認識できない世界を想定するなら、
因果律は成り立つかもしれない。
しかし、そこはすでに信仰の領域であり、宗教の世界である。

キャベツとツナとナスのアンチョビソーススパゲティ

材料(2皿分)

• キャベツ　数枚
• ツナ　小1缶
• ナス(オプション)　小1本
• ピーマン(オプション)　1個
• アンチョビソースまたはアンチョビーフィレ
  

1. ナスとピーマンを食べやすく切って、オリーブオイルでざっと炒めて軽く火を通す。油っぽくならないようにするには、ここで使うオイルは少なめにする。 ナスが油を吸うので、安い白ワインを少々加えて、水気がなくならないようにしつつ、火を通すのがポイント。火が通ったら、皿に取り分けておく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、粉末ニンニクを適量加えて、色づくまで温める。じっくり温めるのがポイント。火を強めにすると、少し色づいた後、どんどん焦げてしまいそうになるので、パスタのゆで汁を少々加えてフライパンの温度を下げる。
3. ナスとピーマンをフライパンに戻し、ツナとアンチョビソースを加える。少し温めて、味が調ったら、火を止めておく。
4. パスタをゆでる。パスタがゆであがる30秒から1分前に、一口大にちぎったキャベツを鍋に投入し、パスタと一緒にゆでて、ざるに上げる。
5. フライパンを強火で温め、ゆで汁を適宜加えて、全体を乳化させる。
6. ゆであがったパスタとキャベツをフライパンに投入し、全体をよく和える。もし味が薄いようなら、ここで塩こしょうを追加する。

Vox始めます。
すでにブログをいくつも書いているので、Voxも登録したしたけれど、しばらく放置状態でした。

ゆうのパスタ三昧(本館)を開設して、すでに3年が経ちました。たくさんのパスタの写真をアップし、レシピもかなりたまってきました。

最近、会社帰りにパスタの材料を買おうとスーパーに寄ったときに、ふと困ることがあります。いい食材が安く売っているのに、レシピを思いつかないのです。いつも野菜室をいっぱいにしていたときもありましたが、そんなときなら、適当に買って帰り、使わなかった食材はそのまま保存しておけばいいのですが、最近は平日に料理をすることが減ってしまい、使い切る当てのない食材を買うと、そのままごみ箱に直行する羽目になることが増えました。

この状況を何とかするには、会社を出る前にレシピを検索しておき、いい食材をスーパーで目にしてもそのままスルーするか、あるいはスーパーでの買い物中にレシピを精確に知って、必要な食材のみ購入せねばなりません。前者の作り方ではレシピに意外性が出しにくく、意外な食材を当てにしてレシピを考えておくと、その食材が品切れだったりして、ちょっと面倒です。そのため、後者の方法を採用することにしました。買い物中に検索するのです。ただし、このとき問題になるのが、何を使ってレシピを検索するのか、レシピをどこに置くか、そして検索対象のレシピをどう用意するかです。

まず、「何を使ってレシピを検索するか」という問題ですが、まさかノートパソコンを持ってレシピを検索するわけにはいきません。PDAも考えましたが、パソコン用のブログシステム「ココログ」を使っているゆうのパスタ三昧(本館)にアクセスしても、まともに表示されることは期待できません。また、通信機能を持ったPDAを解約してしまったこともあり、ケータイを使うしかありません。

次に、「どこにレシピを置くか」ですが、ケータイを端末として使うとなると、「ココログ」では全然ダメです。Googleに頼らなくても、レシピを検索できるようにタグのシステムを持っているブログを探したのですが、ケータイからの閲覧に対応していて、タグのシステムを持っていて…となると、かなり絞られてきます。ケータイ専用のブログも考えましたが、日記ならともかく、PCから投稿できて、レシピサイトに使えそうなブログシステムは見つかりませんでした。そんなときに、VoxとFlickrの連係機能のことを知り、調べてみたところ、ケータイからのアクセスも大丈夫そうなので、Voxにしたわけです。

最後の「検索対象のレシピをどう用意するか」は一番大きな問題です。これまでブログにアップしたレシピは、テキストファイルの形でしか残っていないので、いちいちコピペするしかありません。写真もできれば付けたいので、レシピをアップし、タグを付けておき、さらに写真もFlickr経由で貼り付ける…という流れにすることにしました。

全体のソリューションとしては、あまりスマートではありませんが、まあこのくらいが限度だろうと思います。ローカルのデータベースに登録するだけで、Webにアップできるシステムが早くできないか、待ち遠しいです。

ということで、この後、レシピばかり並ぶはずです。何かあれば、Vox経由のメッセージででもお知らせください。